Jakie owoce można jeść przy cukrzycy?

Owoce są źródłem niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów i są kluczowym elementem w każdej zbilansowanej i zdrowej diecie. Dlatego powinny pojawiać się również na talerzach osób leczących się z powodu cukrzycy.

Niektóre z nich zawierają jednak więcej węglowodanów niż inne. Poza tym w przypadku kompozycji posiłku owocowego można zwrócić uwagę na ich indeks glikemiczny, czyli wskaźnik mówiący o tym, jak podnosi się poziom glukozy we krwi po spożyciu danego pokarmu w porównaniu do 100 g czystej glukozy. Najwyższy indeks glikemiczny mają dojrzałe banany, arbuzy, gotowane jabłka, owoce z puszki, owoce suszone, winogrona.

Dobrym wyborem będą owoce jagodowe, cytrusy, świeże jabłka, truskawki, wiśnie, brzoskwinie, morele i nektarynki.

Reklama